夏の日差しから逃れたオアシス、神田の事務所で書いています。
今日はお取扱いさせていただいている、フラワードレッシングの
お話しをしたいと思います。
フラワードレッシングとの出会いは、昨年のフラワーエキスポでした。
お花の農家さんが集まるブースで、一際目を引く鮮やかな1輪に釘付けなったのが
鈴木さん（Suki Flower Farm）のブースだったのです。
お話しの中で、フラワードレッシングの試作品を見せてもらい、
見た目から綺麗で、育てているお花は有機栽培で
自然環境や人の体を気遣う栽培方法と、お花業界への貢献的な姿勢に共感をしたのです。
お花に一目ぼれ、姿勢に共感。
是非このフラワードレッシングを人に伝えたいなって思ったのです。
その後、完成品の見た目、味も共に気に入りまして
販売させていただくことになりました。
今回は母の日ギフトアレンジメントのセットにて、ご提供させていただいております。
今年の母の日には、お花とフラワードレッシングを使った料理で、
美味しくて楽しい食卓を囲んでいただければと思っています。
まだまだストーリーがあるのですが、今回はこの辺で失礼します。
フラワードレッシング（エディブルフラワードレッシング）
お花はカレンデュラ（オレンジと黄色の花びらが鮮やかです）
味付けは白醤油、塩、コショウ、有機栽培のタマネギをスパイス味として加えています。
添加物不使用。一つひとつ手作業で作られています。
鈴木さんと一緒のお写真
Suki Flower Farmさん